Festa do Canederlo em Imèr

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O Knödelfest em Imèr, conhecido como o festa do Canederlo (festival do bolinho de massa), é uma experiência única que ocorre no primeiro fim de semana de setembro. Esse festival celebra o canederlo, um prato tradicional do Trentino, atraindo milhares de pessoas para esse vilarejo encantador. Os visitantes podem desfrutar de uma extraordinária variedade de canederli, com mais de 20 tipos diferentes oferecidos por donos de restaurantes locais e distribuídos em mais de 20 mil peças.

Knödelfest: Festa do Canederlo em Imer

O coração do evento fica ao longo da rua principal de Imèr, transformada em um grande salão de jantar ao ar livre com mais de 200 mesas. Além dos bolinhos, os estandes gastronômicos oferecem pratos típicos das tradições de Prierotta e Trentino, oferecendo uma ampla variedade para todos os gostos.

As atividades do Festa do Canederlo incluem uma exposição das formigas de Fabio Vettori, oficinas de culinária, como “Sweet Dumplings” para crianças, e a possibilidade de viajar de carruagem entre os estacionamentos e o festival. Sábado e domingo são dias de grandes festas, com música folclórica tirolesa animando as ruas e convidando as pessoas a dançar.
Um momento divertido e particularmente aguardado é o concurso Miss & Mr Canederlo, em que os participantes usam vestidos típicos tiroleses e o casal vencedor torna-se testemunha da próxima edição do festival.
Para os interessados em descobrir os segredos da culinária trentina, o festival oferece oficinas de culinária onde jovens e adultos podem aprender a preparar bolinhos sob a orientação de chefs locais especializados. Um fim de semana em Imèr para o Knödelfest é uma imersão na cultura, no sabor e na diversão do Trentino, uma experiência inesquecível para toda a família.