Festa del canederlo a Imèr

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La Knödelfest di Imèr, conosciuta come la Festa del canederlo, è un’esperienza unica che si svolge il primo weekend di settembre. Questa festa celebra il canederlo, una pietanza tradizionale trentina, attirando migliaia di persone in questo incantevole borgo. I visitatori possono godere di una straordinaria varietà di canederli, con più di 20 tipi diversi offerti dai ristoratori locali e distribuiti in oltre 20 mila pezzi.

Alla scoperta della Festa del Canederlo di Imer

Il cuore dell’evento è lungo la via principale di Imèr, trasformata in una grande sala da pranzo all’aperto con oltre 200 tavoli. Oltre ai canederli, gli stand gastronomici propongono piatti tipici della tradizione primierotta e trentina, offrendo un’ampia scelta per tutti i gusti.

Le attività della Knödelfest includono la mostra delle Formiche di Fabio Vettori, laboratori culinari come “I canederli dolci” per bambini, e la possibilità di viaggiare in carrozza tra i parcheggi e il festival. Il sabato e la domenica sono giorni di grande festa, con musica popolare tirolese che anima le strade e invita al ballo.

Un momento divertente e particolarmente atteso è il concorso Miss & Mr Canederlo, dove i partecipanti indossano abiti tipici tirolesi e la coppia vincitrice diventa testimonial dell’edizione successiva della festa.

Per chi è interessato a scoprire i segreti della cucina trentina, la festa offre laboratori di cucina dove grandi e piccini possono imparare a preparare i canederli sotto la guida di esperti cuochi locali. Un weekend a Imèr per la Knödelfest è un’immersione nella cultura, nel gusto e nel divertimento trentini, un’esperienza indimenticabile per tutta la famiglia.