La magia de los “knödel”: entre la historia y los sabores de Trentino Alto Adige

La experiencia

Nuestro experto, quien puede ser una persona que transmite tradiciones de generación en generación, os hará viajar en el tiempo contándoos los orígenes de los knödel (“canederli” en italiano). Es un plato simple nacido como una solución ingeniosa para reutilizar el pan duro. Esta tradición culinaria, símbolo de la frugalidad y astucia de la cocina trentina, se convierte en una experiencia cautivadora para todos los participantes. 

La magia de los “knödel”: un taller único en el corazón del Trentino.

En el taller, cada participante es un elemento activo. No hay espectadores, solo co-creadores. Bajo la mirada experta del cocinero, tendréis la oportunidad de amasar y formar los knödel, convirtiéndoos en una parte integral del proceso culinario. 

El objetivo es transformar la cultura y la práctica en una unión, donde el experto comparte no solo su conocimiento, sino también secretos y trucos que hacen que los knödel sean tan especiales. Y mientras os sumergís en la preparación, cada gesto y cada elección se vuelve esencial para el éxito del plato. 

Después de crear los knödel juntos, llega el momento más esperado: la degustación de los knödel.

Esta es una oportunidad para apreciar un delicioso plato, pero también para celebrar el sentido de comunidad y colaboración, donde cada mano contribuyó a la magia del resultado final. 

Este taller es mucho más que una clase de cocina; es una aventura en la que pasado y presente se fusionan, y donde la historia se entrelaza con los sabores en una experiencia compartida e interactiva. Únanse a nosotros en esta exploración culinaria, donde tradición, cultura y cocina se encuentran para una experiencia única e inolvidable.